生姜如何长期保鲜（姜如何在冰箱里保存）

生姜可以通过以下方法进行长久保存：

盐渍法：将生姜洗净后，用盐腌制，可以保存一段时间。

保鲜袋保存：将生姜洗净后，用保鲜袋包裹起来，放在阴凉处，可以保存一段时间。

埋沙法：将生姜埋在干燥的沙子中，可以保存一段时间。

冰箱保存：将生姜洗净后，放入冰箱中冷藏，可以保存一段时间。

干燥保存：将生姜切成片状，放在通风处晾干，然后放入密封袋中保存，可以保存一段时间。

需要注意的是，生姜在保存过程中可能会产生异味，可以在保存前用热水焯一下，晾干后再保存。另外，生姜在保存过程中要注意防止潮湿和避免阳光直射。