干香菇炖羊肉的做法（香菇炖羊肉的正确方法）

香菇炖羊肉

　　主料：带骨羊肉500g、干香菇100g

　　辅料：胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50g

　　步骤：

　　1.准备材料：干香菇、带骨羊肉、盐、胡萝卜、洋葱

　　2.干香菇用热水泡软洗到清水为止

　　3.胡萝卜洗净切块，洋葱切丁

　　4.羊肉切大块

　　5.羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净

　　6.下洋葱丁，炖30分钟后

　　7.加香菇再炖20分钟后

　　8.下胡萝卜再炖40分钟左右

　　9.炖到羊肉熟透加盐

　　10.在炖几分钟即可出煲