鲜重和干重有什么区别（鲜重和干重哪个更适合表示生物量）

定义上的区别：

1、鲜重：是指生物体(或细胞)在自然状态下测得的重量。

2、干重：是指生物体(或细胞)除去水以后测得的重量。

从化学元素上区别：

1、占生物体鲜重最多的元素是O，占生物体干重最多的元素是C。

干重：在生物学上干重是指细胞除去全部自由水后的重量。

在组成人体的细胞中，占干重最大比例的为碳元素

 ，且为55.99% 鲜重：在细胞总重（包括水）在组成人体的细胞中O元素所占比例最大，为65%，简而言之就是有没有水的区别。