汤里捞肉口诀（捞食堂免费汤的口诀）

 汤里捞肉口诀，是指在炖肉汤时，如何控制火候和捞取肉片的方法。下面是一个简单的汤里捞肉口诀：

炖肉汤前，先将肉片腌制一下，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜等调料，腌制10-15分钟。

炖肉汤时，先用大火烧开，撇去浮沫，然后转中小火慢炖。

在炖肉汤的过程中，可以适当加入一些蔬菜，如胡萝卜、白萝卜、土豆等，增加汤的口感和营养。

炖肉汤的时间要足够长，一般需要2-3小时，直到肉片变得软糯，汤汁浓郁。

在捞取肉片时，可以用筷子或者勺子轻轻地将肉片从汤中捞出，避免破坏汤的表面。

最后，将捞出的肉片放入碗中，淋上适量的汤汁，即可食用。

:汤勺打到底,慢慢往上提,心里不要慌,一慌全是汤!