葱香千层饼怎么做

1、青葱的白色和绿色部分被切细，白色部分用热油炒制青葱油。

2、将温水慢慢倒入面粉中，用筷子将面粉搅拌成须状，然后揉成光滑的圆球，用保鲜膜包住，静置20分钟。

3、面团静止后，轻轻揉搓，然后分成两组大小相同的面团。用擀面杖把面团擀成薄薄的馄饨皮（用小刀稍微切成正方形）。

4、在正方形的脸上切几刀两次。详见下图。

5、将炒好的葱油抹在面团上，撒上葱油和足量的盐（不要将葱油撒在右下角的面团上），按下图依次叠起。

6、把葱饼折起来，卷一点，少油加热锅，放入葱饼中，中火慢慢煎。第一面成形后，把它翻过来。用铁锹将葱饼轻轻按一下，就能清楚地感觉到葱饼的内部是酥脆的。意思是蛋糕准备好了！然后切下来享受。

7、成品升值