做蛋糕为什么烤焦里面没熟（烤箱烤蛋糕为什么上面焦下面不熟）

一、10升的小烤箱，里面的空间很小，蛋糕在烤制的过程中会慢慢膨大的，但这种小烤箱没有空间。

二、即便膨胀起来了，离火源就太近了，所以导致外面烤焦了，里面还没有熟。

三、还有，因为它没有调温，只有定温，一开始工作就会是最大温度200度以上，所以也会有你所说的问题出现。