高粱的用途有哪些（100%纯红高粱粉）

用处有很多，可以把高粱磨了，去掉外壳，可以把高粱米煮成米饭吃，在东北，夏天做高粱米水饭，再吃点土豆拌茄子，是非常美味可口的。可以用高粱酿酒，和酿醋。

最主要的是造酒。高粱酒很厉害。计划经济时代，高粱大曲是好酒。一般的酒也需要高粱。

杂粮。血糖高的人需要杂粮，高粱是其中的一种。可作成点心，煎饼等。

作为动物饲料也是一种选择。

可以作为生物能源原料。