冷冻鲳鱼要去内脏。
虽然鱼离开水域后已经死亡了，但它的体内还是含有大量的水分，内脏里面存活着很多耐低温的微生物。如果冰箱偶然断电，冰箱内温度升高，那么对于这些微生物而言，就是繁衍的机会，这会导致冷冻鲳鱼腐烂。
当然需要啊！如果不去内脏的话除非你自己能自己吃下去
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