露天芹菜多少度能冻死（江苏地区芹菜冬季能冻死吗）

芹菜零下15度就会冻死，虽然芹菜具有一定的耐寒性，但如果护理不当，在冬季温度非常低的情况下，就会受冻死亡，影响经济效益。提高适宜的生长环境，它才能更好地越冬。

它属于是半寒性蔬菜，而且一般也都是在温室里种植的，所以过冬期间对它的影响不是很大

零下16度

芹菜不怕冻,但是在零下16度会冻死。芹菜属于耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期,对温度条件的要求是不同的。发芽期最适温度为15～20℃。