油焖雷笋的做法(油焖雷笋的做法最正宗的做法)

油焖雷笋的做法(油焖雷笋的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-20 20:44:43

油焖雷笋的做法

油焖雷笋是一道传统的家常菜,口感鲜香,营养丰富。做法如下:

1.将雷笋去皮,切成适当的大小,用开水焯烫去腥味;

2.锅中加油,放入葱姜蒜爆香,放入配料如豆瓣酱、郫县豆瓣等煸炒;

3.将焯好水的雷笋倒入锅中翻炒;

4.加入适量的盐、鸡精和酱油,加水盖锅焖煮至雷笋软烂,汤汁浓稠即可出锅。小贴士:可以根据口味加入辣椒酱调味。

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