笋衣的做法大全 笋衣怎么做好吃

食材：

鸡胸肉 、笋衣 、辣椒 、葱 、姜 、蒜 、绍酒 、糖 、盐 、生抽

步骤：

步骤1

笋衣用淘米水浸泡12小时候换清水浸泡6小时后切丝浸泡在水中备用

步骤2

鸡胸肉和辣椒切丝备用

步骤3

热锅凉油，下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝，炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后调入盐糖中小火焖3分钟，加入辣椒丝翻炒1分钟出锅即可