热油泼蒜汁的制作方法（葱姜蒜汁的制作方法）

热油泼蒜汁是一道传统的川菜，制作简单，口感香辣。首先，将适量的蒜末和生姜末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、花椒粉和醋，混合均匀成蒜汁。

接着，将适量的油加热至七八成热，将其倒入碗中，注意要远离身体以免被烫伤。

最后，将蒜汁和热油充分混合，搅拌均匀即可。热油泼蒜汁可以用来拌凉菜、煮面条或蘸火锅，味道鲜美，增添食欲。

把蒜捣成泥放点辣椒面放入碗里，起锅烧油，烧的热热的倒入碗里