腊八蒜的做法（腊八蒜的最正宗的做法）

腊八蒜非常容易制作。

腊八蒜其实只需要将生蒜头放入盐水中浸泡，蒜头在盐水中的作用下，会有硫化物和酵素被分解，生成容易消化的有机化合物，算是一种较为健康的腌制方式。

腊八蒜是一道非常好吃又好做的腌制食材，不仅保留了大蒜的营养成分，并且口感更加鲜美，受到非常多人的喜爱。