梭子蟹油炸炸熟需要多少时间（油炸梭子蟹如何裹粉）

180度炸十分钟就行。

具体做法：1.梭子蟹清理干净并去盖剪去蟹腿。之后撒上清酒和生姜汁浸10分钟左右清除腥味。滤干水分后裹上糯米粉。

2.将飞利浦Airfryer调至180度，预热5分钟。

3.将梭子蟹放入事先预约好的飞利浦Airfryer中，用180度的温度炸10分钟左右。

4.取出并蘸酱食用。

一般油炸7-8分钟。

梭子蟹是生活在海洋里的，海洋属于高渗环境，相对来说，并不容易感染寄生虫，但是梭子蟹如果生活的海域污染比较严重，那有寄生虫的可能性就会比较大。

不过寄生虫通过高温烹饪都能杀灭，如果用油炸，温度一般在150-200度，炸个7-8分钟再顽强的寄生虫也死了。还有，最好别生吃梭子蟹，避免感染寄生虫。