
是的,是一种食品添加剂。
蛋白糖属于食品添加剂里的甜味剂,主要作用是增加食品甜度和口感。 蛋白糖的主要成分是阿巴斯甜,阿巴斯甜在人体内分解时可产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。但是产生的氨基酸并不代表是蛋白质,也没有蛋白质的营养价值和特性。 所以,“蛋白糖”这个名字其实是不靠谱的。是的,是一种食品添加剂。 蛋白糖属于食品添加剂里的甜味剂,主要作用是增加食品甜度和口感。 蛋白糖的主要成分是阿巴斯甜,阿巴斯甜在人体内分解时可产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。但是产生的氨基酸并不代表是蛋白质,也没有蛋白质的营养价值和特性。 所以,“蛋白糖”这个名字其实是不靠谱的。