食材:
土豆两只500克、芝士15克、青豆、牛奶20克、玉米粒、红肠15克、胡萝卜丁
4、先把大葱切段,生姜切片。然后把海鳗鱼肚子用剪刀剪开,去除内脏和鱼鳃,再把海鳗鱼清洗干净,用刀斩断海鳗鱼的脊椎骨,再用剪刀剪去脊椎骨
5、先把土豆削去外皮,再切薄片,包上保鲜膜,放入微波炉中加热25分钟
6、然后再把红肠切丁,芝士撕去保鲜膜,再切条备用。时间到时,拿出蒸熟的土豆,放入适量食盐,白胡椒粉和牛奶,用勺子碾成土豆泥
7、锅控干后,倒入少许大豆油,再放入土豆泥,整理平整,然后倒入番茄沙司,抹平整,再放入胡萝卜丁、玉米粒、青豆,然后再放入红肠丁、芝士,盖上锅盖,开小火焖8分钟,把土豆泥底部烤脆