羊排甘蔗汤怎么炖最好喝（羊排炖甘蔗搭配推荐）

要炖出最好喝的羊排甘蔗汤，需要注意以下几点。

首先，选用新鲜的羊排和甘蔗，可以提高汤的口感和营养价值。

其次，将羊排放入锅中煮沸后，撇去浮沫，再加入甘蔗等配料，慢火炖煮，让汤汁充分渗入羊排和甘蔗，增加汤的口感和鲜美度。

最后，根据口味适当加入盐、料酒等调味料，使汤更加美味可口。

1· 将洗净的羊排放入冷水锅，大火煮到水开，然后继续煮10分钟左右，去除血水和膻味，出锅沥干水。

2· 将甘蔗去皮后切成小段，这样可以让甘蔗中的甜味出来。甘蔗不仅可以让这道菜的味道更鲜甜，还可以吸附羊排的油脂。

3· 锅中添水，把水烧开，然后把之前汆烫好的羊排下锅；再放入切好的甘蔗条；

倒入高度白酒，大概40克左右；再放入姜片最后放入孜然粒。

4· 小火煮1小吋。等煮到时间后，根据自己的口味加盐调味，再煮10多分钟就好啦。汤几乎是奶白色的，特别鲜甜。

5· 吃肉的时候可以做一个调料碗，这个就根据你自己喜欢的口味来就好。