用料
两个贝贝南瓜 大约1斤
糯米粉 1斤
面包糠 适量
糖 适量(根据自己的喜好放，盐也可以)
糯糯的南瓜饼 面包糠南瓜饼 香甜南瓜饼的做法步骤
步骤 1
南瓜削皮切块，冷水上锅蒸，15分钟左右在闷一会，出锅盛盆冷却放糖捣烂
步骤 2
糯米粉和南瓜泥搅拌，如果太硬的话稍微➕一点点温水，用手搅拌至不粘手不粘盘
步骤 3
分成七八十克的剂子用手压扁，蘸上面包糠
步骤 4
锅里放油开小火炸，一定要微微火，慢慢炸，不然里面没熟，外面就焦了，不要压的太厚
步骤 5
趁热吃，好好吃啊，面包糠脆脆的，甜甜的
步骤 6
一斤左右糯米粉做了这些，右边圆碗里的小点
步骤 1
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南瓜蒸熟，把多余的水分倒掉。蒸南瓜容易出水，做南瓜饼不需要那么水。
步骤 2
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把南瓜捣碎，加入糯米粉，揉啊揉，揉成一个球。这步可以带上一次性手套。喜欢甜的可以多加些白糖。
步骤 3
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揪一小坨，揉成小球，再一压就变成圆饼状了，双面裹上面包糠，一个南瓜饼就搞定了。后面不断重复，你就可以得到一盒南瓜饼了。
步骤 4
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如果一次性吃不完可以找个盒子，密封起来放入冰箱冷冻。想吃的时候再拿出来煎一煎，一样的香脆。
步骤 5
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小火双面煎，可以用锅铲按压饼面子，使得表面更酥脆。
步骤 6
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好吃到停不下来。
