一斤蛋糕粉可以制作几个杯子蛋糕（一斤专用蛋糕粉做多少蛋糕）

普通的小纸杯大概可以做3-4个，材料不能倒得过满，烤的时候容易溢出不然，还有就是杯子的大小不一样，原材也不一样，如果是一斤蛋糕粉的话，就用最普通的纸杯就可以制作了，不然大的杯子就做不了3 .4个了，我知道的就这么多，知道的可以告诉我其他的方法

可以制作12个杯子蛋糕。

1.牛奶、色拉油、白砂糖分别称好重量放入干净无油、无水的大碗中，用手动打蛋器或筷子搅拌至表面无大片油花状态。

2.蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入到牛奶与色拉油的混合液体中用手动打蛋器搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，拌好的蛋黄糊顺滑细腻无面粉疙瘩。

4.往蛋白中滴入几滴白醋先低速打成粗泡泡，再分3次加入白砂糖继续搅打至提起打蛋器蛋白能拉出直直的小尖角。

5.取1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀采用从下往上翻拌的手法拌均匀，将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白盆中。

6.将拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中，裱花袋顶端剪个口，顺着裱花袋剪好的口子依次往纸杯中挤入蛋糕糊，大约挤至8分满即可。

7.烤箱170度提前预热，预热完成后将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱的中上层、上下火烤25分钟出炉。