火锅粉条怎么泡（干火锅粉条的正确泡法）

答；火锅粉条怎么泡（冷水浸泡30分钟）。

主料：

干红苕宽粉100g

碗底调料：

牛油火锅底料15g、香辣豆豉10g、花椒面0.5g、芝麻油5g、味精2g、大头菜粒2g、芽菜粒2g、大蒜5g、芹菜花2g、葱花2g

享受过程：

1 干的红薯粉冷水下锅煮十分钟后关火再闷十分钟备用

2 碗里加火锅底料一块、香辣豆豉、花椒面、芝麻油、味精、大头菜粒、芽菜粒

3 再加点蒜泥，喜欢吃醋的还可以加醋

4 调好味的碗中加入鲜汤后放入微波炉加热15秒左右，牛油火锅底料融化即可。

5 将煮好的粉条加入调味碗中

6 最后加入芹菜花和葱花后，即可出锅

可以先在锅里烧一些热水，然后把粉条放进去浸泡二十分钟左右。粉条泡软后再捞出来沥干水就可以在吃火锅时食用了。