不锈钢盆可以放在坛子口（不锈钢盆子放菜可以放冰箱保鲜吗）

不锈钢盆不可以放坛口。不管是泡菜坛或者是剁椒，糟辣椒坛口最好坛子的原装盖子，如实在没有都只能用陶瓷的。特别是泡菜坛，更不放在坛子坛沿上，泡菜坛沿不能离水，不锈钢盆长期在水里泡着会被氧化，会污染泡菜坛沿水，使其泡菜会变质变味，长期食用会对人体不利。