面粉太粘怎么办（面粉发粘的原因和解决方法）

在手上涂一点点食用油，或者蘸上少许干面粉来防止沾手，二者均不可过量，过多的话会影响面团质量，或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏，10分钟左右即可.如果因为水温过高导致面粉粘手，可以用边摔打边休息的方式揉面。