世界主要农作物和驯化动物分布特点（驯化动物一览表）

在世界农业、畜牧业起源时期，世界主要农作物和驯化动物的整体空间分布：主要集中在中国、印度、西亚、中美洲和欧洲。

中国是世界上最早种植水稻和粟的国家。

西亚是最早驯养羊，种植小麦和大麦地区；

中美洲的墨西哥最早培育出玉米；

欧洲的土耳其、希腊是最早驯养牛的国家。

原始农业和畜牧业的产生：大约一万年前，全球气候变得温暖起来。由于环境的变化和人口的增加，仅靠采集、狩猎难以满足人类对食物的需求。

原始农业和畜牧业的作物和动物的驯化，标志着人类从食物的采集者转变为食物的生产者，是食物生产的革命(有了稳定的衣食来源)。