
过敏是与孩子的身体素质有关系的,菠萝的致敏物质主要是菠萝蛋白酶,特异体质的患儿进食菠萝以后,这种蛋白酶可以导致胃肠的黏膜通透性增加,大分子蛋白质进入血流,进而可以导致身体超敏反应出现,如果要预防菠萝过敏,就要禁食菠萝,如果要进食菠萝,应该将新鲜的菠萝切片用盐水浸泡或煮熟,可以破坏菠萝蛋白酶,从而预防过敏。

过敏是与孩子的身体素质有关系的,菠萝的致敏物质主要是菠萝蛋白酶,特异体质的患儿进食菠萝以后,这种蛋白酶可以导致胃肠的黏膜通透性增加,大分子蛋白质进入血流,进而可以导致身体超敏反应出现,如果要预防菠萝过敏,就要禁食菠萝,如果要进食菠萝,应该将新鲜的菠萝切片用盐水浸泡或煮熟,可以破坏菠萝蛋白酶,从而预防过敏。
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