炒羊排都放什么调料（炒羊排的正确方法）

精选羊排 、 辅料：洋葱、青红椒、酱油、花椒、陈皮、生姜、白扣

将羊排放入凉水中加入花椒3粒，洋葱半个，生姜4片，陈皮4片，白扣3粒将羊肉煮熟。

将羊排切成长条块，倒入少许酱油，入一点味即可。

加入植物油将油温烧制7成熟，放入调制后的羊排，将羊排炸到外层焦黄即可。

放入植物油做底油，将油烧热，放入洋葱末和青红椒碎，爆出香味，放入过油后的羊排翻炒几下，即可出锅。