很高兴回答你这个问题，炖排骨是我们非常喜欢吃的一道美食，它营养丰富，口感鲜香，炖脱骨以后，肉质软烂，更加美味，用高压锅炖排骨，半个小时基本上已经脱骨了，如果没有高压锅的情况下，用铁锅也是可以的，用铁锅炖就要多加点水，炖的时间长一点，也就是要炖一个小时到一个半小时左右，排骨就基本上脱骨了，我的回答仅供参考，谢谢
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