五花肉做红烧肉 红烧肉必须用五花肉吗（没有五花肉可以用什么肉做红烧肉）

是的，因为五花肉肥而不腻，用来做红烧肉味道更好。在制作红烧肉之前，是需要挑选到比较新鲜的五花肉的。在选购五花肉时，先看一看五花肉的外观状态，当外观颜色是白里透红的时候，这样的五花肉是可以进行购买的。

红烧肉是用五花肉做的。 红烧肉是以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的五花肉来做,做法多达二三十种。就是热量比较高，要控制摄入。