不带皮的五花肉能做出红烧肉吗（带皮五花肉做红烧肉最简单做法）

不带皮的五花肉严格的说是可以做红烧肉的，只是看起来不太好看罢了。因为红烧肉从观看上说应该是肉皮是酱红色的而肉皮下面是但色和浅红色相间的，这样的红烧肉才吸引人的食欲，如果没了肉皮那观感就差多了，所以还是用带皮的五花肉为好。

不可以。
1. 因为五花肉的皮能够增加红烧肉的口感和风味，去掉皮后会影响菜品的味道。
2. 红烧肉的制作过程需要将五花肉先过油炸至表面金黄，皮脆肉嫩，然后再加入调料炖煮，而去掉皮后很难达到相同的效果。
所以，不带皮的五花肉无法制作出正宗的红烧肉。