红醋猪脚姜的做法（甜醋猪脚姜最正宗做法）

用料

猪蹄半只冰糖 50克八角 3个葱 1根桂皮 1块姜 1片生抽 1勺香叶 8片蒜 5瓣

红醋猪蹄的做法步骤

准备好材料，先用八角桂皮香叶姜去腥，清洗干净再下锅煮 放入红糖 醋，开煮三十分钟 再加入已经煮好5分钟的鸡蛋 去壳，加入锅中 再煮十分钟就好了。

1.猪脚冷水煮开，捞起来。

2.仔姜洗净切片。

3.上锅干炒至香味溢出，加油，红糖，翻炒一会儿加猪脚翻炒，加醋半瓶左右，加适量盐，加入鸡蛋，小火慢炖至收汁，大约一小时左右，盖上锅盖焖。

4.放一夜，第二天再烧开，更入味，甜甜的酸酸的辣辣的