湖北咸鱼如何做法（湖北咸鱼腌制方法家常做法）

湖北咸鱼的家常做法，

第一，咸鱼可以蒸着吃，我们湖北腊月份腌制好的草鱼可以冲洗干净后直接在电饭锅的蒸格上蒸就好了，等电饭锅里的饭熟了，咸鱼也熟了，非常香又好吃。

第二种可以在菜锅里用小火煎炸着吃，因为咸鱼很容易熟，所以千万不要大火煎，容易糊。

第三种是卤着吃，外面卤菜店里常常有卤好的咸鲫鱼，味道也非常美。

第四种是可以烧烤着吃，也很香。