做粑的面粉怎么和（调面粉做粑粑正确做法）

1、 将1碗糯米粉倒入大碗中

2、 加入1克酵母，1勺菊粉

3、 加水或牛奶调成浓浓的牛奶状（比酸奶稀一点的状态）

4、 自然发酵2小时左右，至表面看得见泡泡

5、 搅一搅，汉堡饼锅或不粘锅刷油，用勺子舀一勺面糊进去，中小火烙至两面金黄即可出锅