菠萝蜜皮怎么凉拌（菠萝蜜的皮怎么炒菜吃）

将切好的菠萝蜜皮放入开水中焯烫1-2分钟，将焯烫后的菠萝蜜皮取出，放入冷水中浸泡，使其更加脆嫩。

再将菠萝蜜皮切成细条，加入葱姜蒜末、红辣椒丝、香菜等调料，加入醋、盐、糖、味精等调味料拌匀，最后淋上一些香油即可，这样可以让菠萝蜜皮更加爽口可口。

应该要削好，洗干净，然后。用开水过一下冷凉。