杜仲牛尾煲汤最佳配方（杜仲鹿尾巴煲汤最佳配方）

主料

牛尾1条(约500克)，杜仲30克。

辅料

生姜4片，绍酒少许。

做法

1．先将鲜牛尾，刮去毛，割净残脂[1]，洗净，切段，放入开水拖过。杜仲、生姜洗净。

2．然后将把全部主料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约3～4小时，调味供用。

一、牛膝牛筋汤。取牛膝10克，然后再加牛蹄筋100克左右，根据自己的口味喜好煲汤。

二、杜仲牛尾汤。取杜仲10克，牛尾200克左右，煮熟后吃肉喝汤。

三、猪肾粥。取猪肾两个，大米50克。持续煮直到米破开花，然后吃肉喝粥。