材料:鸭血、豆芽、韭菜、泡椒、油、料酒、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜。
步骤一:鸭血清洗干净,切块,豆芽洗净。开水过一下,先过豆芽,再过鸭血。
步骤二:热锅放油,把葱、姜、蒜放入锅内,大火爆出香味,然后放入一勺泡椒,倒入鸭血。
步骤三:加入适量的料酒、酱油,倒入豆芽和韭菜,撒点盐,炒几分钟就可以出锅了。
材料:鸭血、豆芽、韭菜、泡椒、油、料酒、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜。
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步骤二:热锅放油,把葱、姜、蒜放入锅内,大火爆出香味,然后放入一勺泡椒,倒入鸭血。
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