原料:
西芹200克
百合140克
枸杞10粒
食盐适量
鸡精少许
豆油30毫升
做法:
1
鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净,西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用
2
西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用
3
炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒
4
加入百合快速翻炒,炒至百合略透明
5
加入枸杞同炒,加入盐、鸡精调味即可
原料:
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枸杞10粒
食盐适量
鸡精少许
豆油30毫升
做法:
1
鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净,西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用
2
西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用
3
炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒
4
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5
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