鱼香冬瓜怎么做（鱼香冬瓜做法图解）

要做鱼香冬瓜，首先将冬瓜去皮、去籽，切成薄片。

然后将猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。

热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉丝煸炒至变色。

接着加入冬瓜片翻炒，加入适量的盐、糖、酱油、醋、料酒调味。

最后加入适量的水，煮熟冬瓜即可。这道鱼香冬瓜色香味俱佳，清爽可口，适合夏季食用。