阿胶炖鸡汤的做法如下：
主料：鲜活鸡胸肉 250克，阿胶 5克配料：盐，少许
做法：
1、将鸡胸肉洗净，斩件，放入炖盅，加入阿胶；
2、先将水煮开，将煮沸的开水适量加入到炖盅；
3、将炖盅放入到有余下沸水的锅中，加盖小火炖约1.5h；
4、加入少许盐花就可以了
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