炸土豆是怎么做的

1. 土豆适量、番茄沙司。

2. 土豆洗净，切片，切条。

3. 放入淡盐水中浸泡20分钟。

4. 捞出沥干水分，撒入适量面粉。

5. 将其翻拌均匀。

6. 锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆条炸制；炸至土豆条脱水、并定型后捞出。

7. 把油烧制7-8成热，放入定型的土豆条，复炸一次。

8. 炸制土豆条呈金黄色，捞出装盘。配番茄沙司即可食用。