苦苣在播种后的90-100天即可收获，通常在夏秋季节收获。苦苣本身喜爱潮湿且微凉的生长环境，有两个播种季节，即春季和秋季。北方地区主要在春秋两季节种植，春季播种后每半个月就能收获一次。秋季播种苦苣后，每一个月收获一次。冬季在南方地区可通过塑料大棚实现苦
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