肉丝炒三丁的家常做法

主料：

熟肉100g

胡萝卜80g

西兰花梗70g

辅料：

红椒小许

大葱小许

食用油半匙

调料：

食盐1.5g

生抽8g

鸡精1g

1. 胡萝卜洗净去皮切丁。

2. 西兰花梗洗净切丁。

3. 两种菜丁冷水下锅焯水。

4. 开锅煮3分钟。

5. 捞出备用。

6. 熟肉切丁，葱和红椒切小块。

7. 热锅冷油。

8. 油热放菜丁翻炒。

9. 放食盐。

10. 炒均匀放肉丁。

11. 炒均匀放生抽。

12. 炒均匀。

13. 放葱和红椒，放鸡精。

14. 翻炒均匀即可