蒸鸭蛋的正宗做法是:先将鸭蛋洗净,放入水中浸泡30分钟;然后将清水倒入锅内,加入适量盐,烧开水;将鸭蛋放入锅内,用中火蒸20-25分钟即可。取出后放凉,去壳即可食用。这样制作的蒸鸭蛋口感细腻、营养丰富,香味扑鼻,是一道美味佳肴。
蒸鸭蛋的正宗做法是:先将鸭蛋洗净,放入水中浸泡30分钟;然后将清水倒入锅内,加入适量盐,烧开水;将鸭蛋放入锅内,用中火蒸20-25分钟即可。取出后放凉,去壳即可食用。这样制作的蒸鸭蛋口感细腻、营养丰富,香味扑鼻,是一道美味佳肴。
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