陕西关中地区条子肉的做法如下
1、500克五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。
2、肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。
3、肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
4、碗中加入盐,老抽,料酒,完全调匀之后淋在肉上。
5、最后在肉上面撒些八角,葱姜,花椒和胡椒。
陕西关中地区条子肉的做法如下
1、500克五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。
2、肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。
3、肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
4、碗中加入盐,老抽,料酒,完全调匀之后淋在肉上。
5、最后在肉上面撒些八角,葱姜,花椒和胡椒。
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