贵阳宫保肉丁的家常做法

一、用料

里脊肉 300 克

青葱 1 支

干辣椒 适量

花生粒 适量

小磨坊宫保鸡丁 １ 包

小磨坊蒜风味油 适

米酒 1 小匙

水 50 毫升

二、宮保肉丁的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，里脊肉切丁状、葱切段、辣椒切段。

步骤 2

宫保鸡丁粉与水做调和放置一旁备用。

步骤 3

将肉丁加入些许调，和好的宫保鸡丁调味料一起搅拌均匀，腌渍备用。

步骤 4

起锅，倒入少许蒜油，加入肉丁后，以中火煎至5分熟后，取出备用。

步骤 5

原锅补少许蒜油，加入干辣椒炒至油亮，加入葱段、宫保鸡丁调味料，再加入肉丁拌炒至肉熟

步骤 6

加入花生粒拌炒均匀即完成。