什么是手握寿司

什么是手握寿司

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 20:36:00

什么是手握寿司

手握寿司,正确的是叫“握寿司”,这是从日语的汉字直接抄过来的,意思是捏的寿司,寿司分好几种,有捏的(上面鱼片或其他下面一小粒饭团),卷的(在海苔上铺上饭中间放鱼或其他用寿司竹帘卷成型,然后再切),手卷,散寿司等。

做的时候手上先粘一点点水后再去抓饭就不会粘手,但是如果你是刚学的,那手上再怎么粘水,你抓几下饭就粘手了,要通过你慢慢练习才可以,但手上水不能粘太多,否则水弄到饭上,饭就没有粘性,就做不了寿司。

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