驴肉炖土豆好吃吗

驴肉炖土豆好吃，具体做法如下：

主要材料：驴肉2斤，土豆2个，葱1块，蒜3瓣，泰椒5个，红烧酱油适量，盐适量，鸡精少许，温水适量。

1、驴肉用温水清洗干净，切成块状。

2、锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅。开始焯水。

3、驴肉焯完水。

4、土豆去皮切成块状。

5、重新起锅，锅中倒入适量的温水，把驴肉倒入锅中开始炖制，炖到熟烂时加入红烧酱油。

6、加好酱油的驴肉倒入土豆块继续炖至。

7、泰椒切块，蒜切片，葱切成块状备用。

8、驴肉土豆炖制汤汁浓稠。加入盐和鸡精调味。

9、调好味道之后倒入泰椒。蒜片，葱块翻炒均匀出锅即可。

10、出锅可以食用。