驴肉炖土豆好吃,具体做法如下:
主要材料:驴肉2斤,土豆2个,葱1块,蒜3瓣,泰椒5个,红烧酱油适量,盐适量,鸡精少许,温水适量。
1、驴肉用温水清洗干净,切成块状。
2、锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅。开始焯水。
3、驴肉焯完水。
4、土豆去皮切成块状。
5、重新起锅,锅中倒入适量的温水,把驴肉倒入锅中开始炖制,炖到熟烂时加入红烧酱油。
6、加好酱油的驴肉倒入土豆块继续炖至。
7、泰椒切块,蒜切片,葱切成块状备用。
8、驴肉土豆炖制汤汁浓稠。加入盐和鸡精调味。
9、调好味道之后倒入泰椒。蒜片,葱块翻炒均匀出锅即可。
10、出锅可以食用。