菱角什么科

菱科、菱属

又名腰菱、水栗、菱实等，一年生草夲水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。原产欧亚大陆，中国也是原产地之一。在中国南方、北方都比较多见，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。