蜜汁花蛤酱的做法

用料

花蛤 1斤，料酒 适量，盐 适量，糖 克，

鸡精 适量，蚝油 适量，生抽 适量，豆瓣酱 适量，姜 5片，蒜 5瓣，葱 适量，干辣椒 1个

做法步骤

步骤 1

花蛤洗净，汆一下水，等开口就好

步骤 2

切好葱姜蒜片，干辣椒切开

步骤 3

起油锅

步骤 4

加入葱姜蒜，干辣椒，炒香

步骤 5

加入干辣椒

步骤 6

加入耗油，生抽

步骤 7

快速翻炒，收干汤汁

步骤 8

装盘，就完成了