怎么解释冰鲜和冰冻

冰鲜汁用冰把东西包围起来，保持物品的新鲜度，熟冻只成品房冷冻里面动起来。冰鲜的味道保持鲜美，和新鲜的基本一样，冷冻的味道就有一些不太一样了冰鲜是没冻上的 冻鲜就是冻上了；而且区别还是很大的。 冰冻，一般指在零下18度以下的温度里保存海鲜，保质期可以延长至12个月以上。 冰鲜，一般是在-4至4摄氏度的范围里保存海鲜，最常见的就是将海鲜保存在碎冰里（注意，是碎冰里，而不是碎冰上），保存期在3天--15天左右。