虾怎么清洗和处理

虾怎么清洗和处理

首页维修大全综合更新时间:2023-09-28 19:22:31

虾怎么清洗和处理

1、将活虾剪掉虾须和虾脚;

2.虾头部位的长刺是虾枪,用剪刀紧贴着虾壳剪掉虾枪,用牙签挑出虾胃,俗称沙包;

3.处理虾线,从虾背部找到第2关节,插入牙签,轻轻挑出虾线,或将虾放在菜板上呈弯曲状用刀将虾背切开,取出虾线即可

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