蕉芋粉可以用来制作饺子，但是需要注意一些细节。首先，蕉芋粉的粘性较强，容易粘连在一起，因此在和面时需要适量加入水，并将面团揉至柔软状态。其次，蕉芋粉的口感较为柔软，制作饺子时需要注意饺子皮的厚薄和饺子馅的口感搭配，以免影响整体口感。最后，在煮饺子时，需要注意水温和煮饺子的时间，以免蕉芋粉的口感过软或过硬。
可以，不过要加面粉一起做
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